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火腿肠花卷的做法

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火腿肠花卷

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做好明天的早餐，这样不用早起了……

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 600g

、

水 250ml

、

酵母 5g

、

椒盐粉 15g

、

色拉油 50ml

、

葱花适量

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉，白糖搅拌。
步骤2/12 点击查看大图
酵母温水化开，倒入面粉里一起揉搓成团。
步骤3/12 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵。
步骤4/12 点击查看大图
发酵好后揉搓排气。
步骤5/12 点击查看大图
擀薄
步骤6/12 点击查看大图
椒盐家色拉油。
步骤7/12 点击查看大图
葱花切好，火腿肠切丁。
步骤8/12 点击查看大图
面皮擀稍微薄点，抹上椒盐油，撒上火腿肠丁与葱花。
步骤9/12 点击查看大图
卷起，切成同等大小的剂子。
步骤10/12 点击查看大图
用筷子卷花卷。
步骤11/12 点击查看大图
卷好再次发酵半小时以上。
最后一步点击查看大图
蒸锅蒸15分钟左右理即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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