芋圆
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步骤1/6
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首先准备好材料，做一个清洗削皮的工作~
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步骤2/6
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冷水 热水上蒸锅都是可以的，目的就是让红薯紫薯蒸熟变泥。
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步骤3/6
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如果是上锅之前就去皮了，是更好，如果没有去皮也蒸熟了，也不要紧的，蒸熟之后把皮撕掉，然后用勺子背面压成泥状。
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步骤4/6
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倒入木薯粉请大家注意配方比例紫薯：木薯粉=2:1红薯：木薯粉=3:2
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步骤5/6
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在做紫薯芋圆的时候，混合成差不多的时候加点开水，因为紫薯非常干。红薯就不需要了。
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最后一步
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下锅煮，飘上来就是煮好了~
水妈妈木薯粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-02
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