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地软菜盒的做法

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地软菜盒

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每年春天都会跟小伙伴儿一起去捡地软，算是春天的仪式感吧～回家了洗了很长时间，为第二天的早餐做了很长时间的准备，满满的都是爱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

地软 400克

、

鸡蛋 4个

、

韭菜 1把

、

火腿肠 2根

、

笋干 50克

、

虾米 20克

、

小葱一把

、

盐 20克

、

糖 10克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
亲手捡的地软很大一块一块的
步骤2/9 点击查看大图
捡了好多好多哈哈哈
步骤3/9 点击查看大图
备好材料，洗干净的地软，杀过水的韭菜，葱花，炒过的鸡蛋，火腿肠切小丁，泡好的虾米，笋干切末
步骤4/9 点击查看大图
将所有的材料拌在一起，加入盐，糖，生抽调味
步骤5/9 点击查看大图
准备发面（面粉➕牛奶➕适量糖➕酵母）
步骤6/9 点击查看大图
发好的面揪成小面团
步骤7/9 点击查看大图
包成菜盒的样子
步骤8/9 点击查看大图
放在电饼铛烙熟（可刷油也可不刷油，根据自己习惯）
最后一步点击查看大图
再配上一碗粥，美美的早餐就完成啦

小贴士

地软很脏一定要重复多次洗～韭菜容易出水，所以在拌料之前先杀一下水比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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