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干炒牛河

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Peter__Pan。

北方人做的干炒牛河，地道不地道知不道，反正LD说好味道
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
河粉 300g
、
绿豆芽 适量
、
胡萝卜 适量
、
韭菜 适量
、
牛肉 100g
、
葱、姜 少许
、
盐 少许
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺半
、
生抽 1勺
、
鸡精 半勺
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

炒河粉时用筷子，河粉不易炒烂。锅一定要滑到，不然河粉很容易粘锅。配菜炒好最后再下锅是为了颜色鲜艳，要是与河粉一起炒，老抽会让配菜颜色发黑，影响菜色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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