土豆烧茄子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将土豆和茄子切成小丁,干辣椒切段,大蒜切片。
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步骤2/4
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油热放入土豆丁翻炒至焦干,倒入干辣椒段和大蒜片煸炒出香。
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步骤3/4
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放入茄子丁翻炒几下,倒入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、食用盐适量,翻炒均匀,加入没过食材的清水炖至收汁。
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最后一步
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出锅前再加入鸡精1勺,即可出锅盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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