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韭菜酥饼的做法

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韭菜酥饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 500克

、

温水 600克

、

香菇 8朵

、

韭菜 100克

、

食用油 2勺

、

盐 4克

、

鸡精 0.5克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/3
面粉放入盆中，再倒入5克酵母搅匀，再倒入600克温水，水温大概在50度左右！搅拌至无干粉揉成面团，还上锅盖或者保鲜膜，醒发20分钟
步骤2/3 点击查看大图
下面来准备馅，韭菜洗净切碎，干香菇烫软，切丁，两个放一起，两勺花生油，盐，鸡精调味，最好放一点生抽提鲜！搅拌均匀备用！
最后一步点击查看大图
面醒发有蜂窝状，不用揉面，手摸油，拿一个面包上馅，像包包子一样包，弄好就压成饼状，起锅热油放入饼去烙，烙至金黄色即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03 · 湖南省

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