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绿金鱼绿豆糕的做法

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绿金鱼绿豆糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

绿豆 500

、

黄油 40

、

白棉糖 40

、

蜂蜜 40

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
绿豆提前一晚泡发，电饭煲煮烂，炸开花了。
步骤2/5 点击查看大图
倒入破壁机打碎。
步骤3/5 点击查看大图
起锅加入黄油，倒入绿豆，白糖，蜂蜜小火慢慢炒干水分。
步骤4/5 点击查看大图
模具压好的成型。
最后一步点击查看大图
豆沙凉透后分成50克的小剂子，500克绿豆做成20个小金鱼，口感很好，不太甜，入口即化，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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