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虾仁滑蛋的做法

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虾仁滑蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 50g

、

鸡蛋 2个

、

盐 1小勺

、

胡椒粉半小勺

、

料酒 1勺

、

葱半根

、

淀粉一勺

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一勺淀粉，兑三分之一碗水，打入两个鸡蛋，搅拌，加入一点点胡椒粉
步骤2/4 点击查看大图
在锅中加入水、料酒、一小片生姜、一小勺盐、一点点胡椒粉、切碎的葱，烧开后放入虾仁，稍微熟了就捞起。
步骤3/4 点击查看大图
将半熟的虾仁加入鸡蛋液中，继续搅拌
最后一步点击查看大图
在平底锅中加入一点点橄榄油和胡椒粉，油热了后将鸡蛋液和虾仁倒入，炒熟后即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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