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咸鸡蛋的做法

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咸鸡蛋

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对于喜欢吃咸鸡蛋的北方人来说，实在是离不开这个美味～

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1小时以上

鸡蛋 20个

、

腌制用盐适量

、

高度白酒适量

、

保鲜膜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备20个鸡蛋。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋清洗干净，放置一晚上，晾干水分。
步骤3/9 点击查看大图
将罐子洗干净，保证无油无水。
步骤4/9 点击查看大图
准备半碗白酒，适量盐。
步骤5/9 点击查看大图
将每个鸡蛋在白酒里滚一下，全部沾上白酒，在放入盐中，使其均匀粘上食盐。
步骤6/9 点击查看大图
将沾好食盐的鸡蛋用保鲜膜包裹好。
步骤7/9 点击查看大图
将鸡蛋放入罐中。
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子，加水封口，放置一个月左右。
最后一步点击查看大图
一个月后取出，煮熟即可。

小贴士

大概防止20天左右，我的放了1个月，有点咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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