好吃不胖炖牛腩
一个从来不做饭的人,因为疫情,阿姨走了,父母也来不了,自己在家琢磨吃的,发现自己做饭吃其实是一件很幸福能让人静下来的事情。食材投放以及量的多少,是非常个人的事情,完全看自己的喜好噢!
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步骤1/10
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先将牛腩过水,大概十来分钟,去除浮沫
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步骤2/10
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之前直接炖牛腩,我都觉得很腥。所以为了区腥,也为了让牛腩更容易炖烂,所以放在电饭锅里面煮个把小时,里面加香叶和八角,再到一点料酒。
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步骤3/10
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准备调料,辣椒剪段,大葱切段,姜切片,大蒜拍碎。
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步骤4/10
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土豆和胡萝卜切块,洋葱切片,洋葱忘记拍照。
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步骤5/10
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热锅倒油,倒入调料炒出香味。
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步骤6/10
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到入洋葱一起炒,洋葱炒断生。
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步骤7/10
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倒入煮好的牛肉,一起炒,倒入生抽三勺,耗油两勺,老抽一勺,口味重可以多加点。
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步骤8/10
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倒入开水漠过牛肉,加入土豆和胡萝卜一起炖。
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步骤9/10
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加盖子,小火炖,炖越久越好吃噢
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最后一步
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熟了之后再加一点粉丝,粉丝很快就熟了。这个菜我可以吃两天,第二天更好吃!
炖久一点更好吃噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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