奥利奥千层蛋糕
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步骤1/20
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准备食材,千层蛋糕饼皮使用金龙鱼糕点小麦粉制作,饼皮Q弹筋道,香味十足,色泽鲜美
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步骤2/20
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盆中打入两颗鸡蛋搅拌至起小泡沫
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步骤3/20
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起泡后加入70G白砂糖,继续搅拌至起泡沫
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步骤4/20
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加入金龙鱼阳光鲜榨葵花仁油,使用这个油味道清淡,同时易与各种原谅融合
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步骤5/20
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继续打匀,至没有油星
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步骤6/20
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加入150G金龙鱼糕点用小麦粉,搅拌均匀
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步骤7/20
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分次加入250毫升牛奶 持续搅拌至面糊状
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步骤8/20
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加入30G可可粉继续搅拌
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步骤9/20
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过筛三次,保证面糊细腻,这样做出来的饼皮口感好,外观好
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步骤10/20
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小火加热锅后倒入面糊 面糊稍固定 即可倒出多余面糊
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步骤11/20
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鼓起大泡就可以小心取出
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步骤12/20
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可做16张饼皮
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步骤13/20
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我做了两种 原味和可可味 做好的饼皮放在冰箱冷藏一小时
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步骤14/20
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淡奶油打发至大泡沫加入30G白砂糖继续打
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步骤15/20
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打发至稍微凝固再加入30G白砂糖和奥利奥饼干碎 继续打发
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步骤16/20
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打发至有明显纹理 奶油变硬
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步骤17/20
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打发的奶油抹在饼皮上 一层层叠加
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步骤18/20
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奥利奥可可千层
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步骤19/20
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原味芒果千层
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最后一步
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完工,风味不同,都很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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