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外焦里嫩奥尔良烤翅的做法

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外焦里嫩奥尔良烤翅

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孩子下午学习累了，偶尔想吃点心，烤翅是很不错的选择

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30~60分钟

鸡翅翅中 1kg

、

柠檬半个

、

姜片 3片

、

料酒一勺

、

奥尔良腌料两包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
每个翅中划三刀，方便入味
步骤2/9 点击查看大图
洗净，放入柠檬片、姜片和一勺料酒，上下翻动等15分钟后取出姜片和柠檬片。主要是为了去除鸡腥味
步骤3/9 点击查看大图
把鸡翅倒入食品袋中，加入奥尔良腌料，按比例放入。换到袋子里是为了方便腌制
步骤4/9 点击查看大图
各种揉搓，确保每个鸡翅都均匀沾上腌料。
步骤5/9 点击查看大图
系紧口袋，放入冰箱保鲜冷藏24小时，期间可以隔几个小时拿出来揉搓下，因为腌料会沉淀，怕上面的鸡翅不入味。
步骤6/9 点击查看大图
腌好之后是这样，特地放上来对比下，这个是烤之前。不要看那根香肠，哈哈哈哈
步骤7/9 点击查看大图
空气炸锅200度，15分钟。外焦里嫩，棒棒哒。我每次都腌制比较多，多的可以放入保鲜盒排列整齐放入冷冻，想要的时候拿出来烤箱或者炸锅都很方便
步骤8/9 点击查看大图
撒点白芝麻，餐厅端出来都是这样的吧
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大图来一张，馋不馋

小贴士

腌料有各种各样的对比下找出自己喜欢的来，不然很难吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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