麻辣鸡
麻辣鸡，跟大盘鸡有点相似，麻辣鸡在云南昆明与玉溪路途中的刺桐关那里很出名，麻辣重口味系列！
-
步骤1/6
点击查看大图
锅烧热倒油，加姜，大蒜，八角，香叶，桂皮，麻椒，大葱，干辣椒炒香
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入鸡块加白酒一瓶盖翻炒，炒干水份加冰糖几粒炒化
-
步骤3/6
点击查看大图
加豆瓣酱或者麻辣酱翻炒均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
加土豆，胡萝卜，生抽翻炒片刻，加水盖盖子焖五分钟蔬菜类可以加土豆，胡萝卜，莴笋，芹菜，黄瓜等根茎累蔬菜，根据个人喜好加，先把土豆胡萝卜先煮几分钟，再放入其他莴笋芹菜类焖熟
-
步骤5/6
点击查看大图
然后加老抽，耗油调味，辣味，麻味也根据个人接受能力放
-
最后一步
点击查看大图
全部焖好可以加香菜或者薄荷拌进去，薄荷很提香去腥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
麻辣鸡的其他做法
麻辣鸡的相关分类
麻辣鸡的相关推荐
-
酸辣香醋泡鸡脚（简约版）
551406人看过 -
香煎马哈鱼
33888人看过 -
虾仁丝瓜炒白玉菇
19518人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2032390人看过 -
照烧法罗三文鱼
262072人看过 -
减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁
612695人看过 -
随机土豆泥
452人看过 -
红烧肉
673人看过 -
舌尖上的春日魔法：蚕豆煎蛋来袭
1286人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#冬瓜烧丸子
6121人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#芝士豆腐焗蛋
3604人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#低脂美食西葫芦蒸菜
9306人看过
