爆炒螺蛳
今天老弟说要吃小龙虾、我就顺口一声螺蛳可好然后~他就买了螺蛳,下次在给你做麻辣小龙虾
-
步骤1/8
点击查看大图
螺蛳买老板养干净的、回来洗净养半天
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅、放姜片料酒去腥、煮沸一两分钟、捞出洗净备用
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅烧油、下八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜蒜爆香一会,再放豆瓣酱炒至出红油(有火锅底料的可以加一小块进去炒会更香)
-
步骤4/8
点击查看大图
下洗净的螺蛳翻炒片刻,放蚝油,生抽,再炒炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒啤酒(PS:老弟说放鸭掌进去一块炖、那就放吧)
-
步骤6/8
点击查看大图
放盐、糖紫苏一起煮十15分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
15分钟后下薄荷、青椒(有红辣椒的放点红辣椒,颜值更高)炒均即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
再来一张成品
汤汁不要煮太干、这样肉比较好吸出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
爆炒螺蛳的其他做法
爆炒螺蛳的相关分类
爆炒螺蛳的相关推荐
-
爆炒螺蛳
2731人看过 -
醋溜白菜
7129012人看过 -
干锅土豆片(全素)
10875527人看过 -
山东炒鸡
1587797人看过 -
#秋天怎么吃#香辣啤酒炒螺蛳
251625人看过 -
红烧鸡块
2182592人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
886450人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4181828人看过 -
家常炒螺蛳
220059人看过 -
香炒螺蛳就是够味儿,越吃越带劲!
139757人看过 -
麻辣爆炒螺狮---夏季追剧啤酒绝配
1021598人看过 -
#餐桌上的春日限定#香辣爆炒螺蛳
124214人看过