藤椒鸡(手撕鸡)
冰箱里剩下的一个鸡腿 顺手做来吃了,辣椒根据自己口味放,因为家里没有大葱,所以没加大葱,有条件的朋友可以加点大葱丝进去会更好吃。
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步骤1/8
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准备一半鸡腿,因为家里只有鸡腿了,平常可以用半只鸡来做,然后切好姜片,葱结
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步骤2/8
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放锅里煮加入料酒去腥味煮20分钟
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步骤3/8
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煮好的鸡肉放在冷水里,鸡肉吃起来口感更好
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步骤4/8
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然后撕成小块的鸡肉放在碗里
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步骤5/8
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锅里煮鸡肉剩下的鸡汤 舀适量的鸡汤放在鸡肉碗里
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步骤6/8
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舀好鸡汤后,倒入适量藤椒油,再加入一点盐
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步骤7/8
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最后把辣椒切小段
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最后一步
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青花椒 辣椒放入碗里,锅里烧点热油淋上去,就可以吃啦! (有条件的朋友可以放冰箱里冷冻一下更好吃)喜欢吃大葱的也可以加点大葱丝进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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