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深夜食堂の不含糊泡面的做法

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深夜食堂の不含糊泡面

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夜幕降临，宅在家给自己来一碗不含糊的泡面，加满满的料，要有绝对不能少的煎蛋。看似简单的饮食，不嫌步骤的繁琐，认真对待，才算不辜负自己。一碗泡面，也关乎对生活的态度。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

泡面面饼 1个

、

脆皮肠 4个

、

番茄 1个

、

娃娃菜几片

、

葱花少许

、

香菜少许

、

鸡枞菌油 1汤匙

、

方便面原装调料包 1套

、

冰水 1大碗

、

骨头汤 1大碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好方便面面饼，脆皮肠改刀切成八爪鱼状，白菜、西红柿、香菜、葱洗干净切好，家里有鸡枞菌油可以备好。方便面原装调料包备好。
步骤2/5 点击查看大图
锅中水烧开，放入面饼。
步骤3/5 点击查看大图
面中火煮2分钟，刚段生就好，赶紧捞出，立马放入备好的冰水以免软掉，这样做面会Q弹一些。待面完全冷却后捞出。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅放油，油热放入鸡蛋，煎到金黄取出。
最后一步点击查看大图
骨头汤烧开，放入调料包，放入脆皮肠，白菜煮熟捞出，番茄要生的，把面和所有备好的料装盘，倒入骨头汤，撒上香菜和葱，再淋上一勺鸡枞油，一碗丰盛的泡面就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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