杂粮油糖发面饼
【4-288】 这是一个具体用量没注意操作细节难回忆的故事……又是全靠年代久远过程图勉强拼凑出个流程来的艰难存稿夜 ----- 2020.4.5
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步骤1/9
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根据自己想要饼量舀面粉，根据个人喜好往里加糖掺玉米粉或者别的什么杂粮粉
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步骤2/9
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少量多次往里加提前用温水化好的酵母水，大概揉成一坨偏软面团，淋油揉匀揉光滑，盖好搁一暖和地儿等它发
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步骤3/9
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或者凭经验把糖油面粉杂粮粉搁一块儿
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步骤4/9
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看情况加水直接一步到位揉匀揉光滑，盖好搁一暖和地儿等它发
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步骤5/9
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确认发好发胖之后分成自己喜欢的大小
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步骤6/9
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擀成一张张略带厚度的饼饼
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步骤7/9
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温柔挪到提前烧热的平底锅/电饼铛里，中大火烙到表层起小泡
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步骤8/9
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翻面烙到起大泡，赶在饼花烙硬之前挪出去盖好再烙下一张
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
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