杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富、香甜爽口的甜品。
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步骤1/10
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锅里水烧开后，倒入西米烧开后加冷水，反复三次。烧开15分钟。记得去抄拌一下，怕粘锅底。关火焖5分钟。
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步骤2/10
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用过滤筛子盛着用凉白开冲净，沥干后备用。
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步骤3/10
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红柚将肉剥出后轻轻揉散，备用。
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步骤4/10
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中等大小芒果，0.5kg左右
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步骤5/10
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将芒果起肉，一部分准备用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
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步骤6/10
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拿其中一部份里放糖拿电动搅拌棒货料理机搅成糊
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步骤7/10
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芒果糊
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步骤8/10
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加入牛奶和椰浆继续混合
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步骤9/10
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混合好的杨枝甘露液
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最后一步
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取西米放入碗里，倒入杨枝甘露液，放入芒果果肉，和西柚果肉。点缀一个棉花糖。口感丝滑香浓！
1）西米不要用水洗；
2）煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米；
3）煮的时候要时不时的搅动到起，一般煮到快透明了就可以了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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