虎皮辣椒
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有一天刷到一个做这道菜的视频,看起来超好吃而且感觉似乎也不会很难(事实证明还是挺麻烦的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))就和爸爸一起去买了材料回来试着做啦~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
青椒
好多个
、
肉沫
250g(后来并没有用完还做了一些小丸子)
、
姜沫
一点点,不喜欢也可以不放
、
调料(盐,胡椒粉)
根据肉末量来定
、
鸡蛋
一只
、
小葱沫
一点点
、
淀粉
根据肉的量来定,我放了6勺的样子
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把肉末加入调料,淀粉和一只鸡蛋顺着一个方向搅拌,腌制一会儿,一定要把肉馅的味道调好~因为后期就没有调味的步骤啦将青椒洗净去除中间的籽,切成大小合适的段
-
步骤2/3
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塞!(这个步骤超累,一不小心就会掉出来,我找爸爸说了无数次以后再也不做这个菜了…)
-
最后一步
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锅中放适量的油,放进去煎熟就好啦,我放的油稍微有点点多了
小贴士
塞进去的肉肉要适量啦~我塞的肉肉有点太多,所以后来煎的时候有一些掉出来了,有点影响形象。虽然前期准备有点麻烦,不过真的超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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