白菜粉条煎饼
小编本来打算再来煲一锅热乎乎的白菜粉条煲，但是计划赶不上变化，于是灵机一动换种做法，没想到成品口感非常的香软，家人直夸我有才！所以，感兴趣的小伙伴们快来看看小编的详细做法吧！t
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步骤1/10
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粉条泡好后，将大白菜洗净沥干水份，然后改刀切成丝，放入半勺盐搅拌均匀；
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步骤2/10
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腌制片刻，杀出水份；
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步骤3/10
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提前将红薯粉条用清水泡软，如果临时制作来不及则可用热水浸泡；
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步骤4/10
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大白菜腌制期间，将泡软的粉条沥干水份后稍微切碎；
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步骤5/10
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将腌制出水的大白菜挤出8成水份，然后稍微切碎备用；因为还需要和面粉，所以不用将大白菜的水份全部挤出；
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步骤6/10
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将切好的全部食材都倒入盆中，然后倒入适量面粉，调入1勺生抽、1勺蚝油、半勺五香粉；面粉可以是普通面粉，也可以像小编一样，换成全麦粉➕白面粉两者，可以根据个人需求；
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步骤7/10
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搅拌成稍微粘稠的面糊；建议面粉少量多次加入，而且面粉无需太多，只需能让食材粘连即可；
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起锅，锅底刷入一层薄油，倒入搅拌好的面糊；
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步骤9/10
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再用锅铲将面糊压平整，然后均匀撒上适量白芝麻；
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最后一步
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煎制一面金黄后翻面，直至两面金黄即可！翻面可以借助平盘；
1、也可以挤上番茄酱、辣酱等调味；
2、如果大白菜水份挤得太干，和面粉时太干，也可以少量多次加入适量清水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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