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电饭锅紫薯面包的做法

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电饭锅紫薯面包

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最后没能烤出松软的面包，不知怎么回事？谁来支支招？还好，味道还是不错的，娃儿着吃不误，一点也没浪费！

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1小时以上 | 配菜(中级)

麦芯面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 60g

、

玉米油 40g

、

自制红芸豆沙 50g

、

白芝麻 5g

、

紫薯 1大个

、

黄油 1小片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯切块上锅蒸熟
步骤2/10 点击查看大图
趁热加3⃣️勺细砂糖
步骤3/10 点击查看大图
压成泥
步骤4/10 点击查看大图
倒入200g面粉和用温水融开的酵母粉
步骤5/10 点击查看大图
用筷子搅拌成面絮
步骤6/10 点击查看大图
下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1小时
步骤7/10 点击查看大图
（感觉面发的不是很好）手抹油不停揉搓摔，边搓边往面团里摸黄油，大概20分钟就出膜（真是个体力活）。
步骤8/10 点击查看大图
搓成长条形，平均分成6个小剂子，搓圆撑薄，包上豆沙
步骤9/10 点击查看大图
电饭锅内胆刷油，放上面剂盖上保鲜膜醒发（因为时间关系，只醒了一会儿），掀开保鲜膜涂上蛋液撒上芝麻，按蛋糕键。
最后一步点击查看大图
跳键后再焖5分钟。打开锅盖，一坨，有点硬，但味道还行！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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