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茄子好吃一一炒茄子的做法

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茄子好吃一一炒茄子

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这道菜非常下饭，要减肥的妹々请绕道

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

茄子 2个

、

辣青椒 2个

、

清酒 1大勺

、

酱油 2大勺

、

糖 2大勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切丝，放入清水中浸泡几分钟。
步骤2/7 点击查看大图
青椒同猪肉分别切丝，猪肉加清酒稍加腌制，去除腥臭。
步骤3/7 点击查看大图
将茄子沥干水分。泡茄子的水会变成这样，大家知道吗？
步骤4/7 点击查看大图
锅里加油，油热后放入猪肉,中火炒熟。
步骤5/7 点击查看大图
加入青椒翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
加入茄子，改大火炒至茄子出水变软。
最后一步点击查看大图
加入所有调料，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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