三丫苦茶果
三丫苦茶果是家乡特色小吃,甘苦的粉皮包裹着甜蜜的内馅,清热解毒
-
步骤1/10
点击查看大图
三丫苦叶子捣碎榨汁
-
步骤2/10
点击查看大图
红豆提前泡一夜,煮至软烂,加入黄片糖调味,熬到水干,放凉后握成团。(传统做法:熬红豆软烂后,炒锅中放大量的油和糖,等糖化开后放入红豆,炒到能握成团)
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好材料,蕉叶洗净,剪裁合适的尺过
-
步骤4/10
点击查看大图
三丫苦汁,糯米粉混合
-
步骤5/10
点击查看大图
拌成光滑的面团
-
步骤6/10
点击查看大图
取适量面团,搓成饼状,包红豆馅
-
步骤7/10
点击查看大图
蕉叶抹上油,用蕉叶包裹面团
-
步骤8/10
点击查看大图
包好的样子
-
步骤9/10
点击查看大图
取一蒸盘,放入包好的茶果
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸20-25分钟,便可出炉
1.传统炒红豆馅油香很足,但是我嫌油太多,直接省去
2.红豆熬至软烂便可以收干水份,嚼起来有点口感,买回来的红豆沙馅虽然方便,但油大,甜度高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
三丫苦茶果的其他做法
三丫苦茶果的相关分类
三丫苦茶果的相关推荐
-
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37850693人看过 -
仔姜鸭焖土豆
41896人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#好吃的家常菜~土豆焖鸭
203707人看过 -
#一蔬一饭皆告白#菌菇鸡汤
143276人看过 -
#旅行中的美味#炒花甲
171462人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
550062人看过 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
212283人看过 -
孕妇必喝—养胎乌鸡汤
2387342人看过 -
椰子鸡火锅
1328310人看过 -
猪腰猪肝瘦肉汤
100955人看过 -
椰子鸡汤
2268848人看过 -
山药枸杞鸡汤
16258587人看过