猪肉莲藕饺子
我之前从未吃过包有莲藕的饺子 直到有次尝试了以后就爱上了 猪肉加上莲藕自带脆脆的口感,吃起来棒极了
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步骤1/14
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一节莲藕去皮洗净
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步骤2/14
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切碎块,要多碎有多碎,大了饺子皮容易破
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步骤3/14
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猪肉剁泥
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步骤4/14
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剁成这样就可以了
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步骤5/14
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加入莲藕碎
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步骤6/14
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放入一个鸡蛋,两勺盐、一勺蚝油、一勺鸡粉、一勺五香粉、一勺十三香、两勺生抽搅拌均匀,最后加点植物油
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步骤7/14
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事先泡好的葱姜水
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步骤8/14
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倒入葱姜水,可以分两次加入,猪肉很吸水的,加点小葱搅拌均匀
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步骤9/14
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调好馅料放入冰箱冷藏一个小时
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步骤10/14
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面粉加盐加水和成面团
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步骤11/14
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醒十分钟
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步骤12/14
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搓成长条切成一个个小剂子
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步骤13/14
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包起来,饺子不要太厚,厚了煮的时间长,馅料的味道也煮淡了
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最后一步
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好吃,脆脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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