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粤西特色“圆子”

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来了粤西地区两年十个月，在沿海小镇工作，从一开始的不会说当地语言，对这里的食物充满旅游的那种好奇，到如今会听会说这里的话，甚至学会了做这里越来越多的美食，每一个脚印都在我的青春岁月里弥足珍贵。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
圆子 按人均食量
、
白萝卜 1大个
、
鲜虾、花蛤等鲜甜海鲜 适量
、
瑶柱 20颗
、
腊肠 2根
、
瘦肉 100克
、
鲜甜平菇 一把
、
香菜 一小把
烹饪步骤
小贴士

腊肠不要煮太久，味道淡了风味也不佳 多预留一些汤，圆子煮5分钟就一定要吃，冷了以后重新煮热圆子会更粘稠，汤也会更少，所以煮好的时候是最好好吃的，趁热来一大碗吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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