竹笋炒回锅肉，超香超完美的搭配！
春天挖两棵新鲜的竹笋，加五花肉和蒜苗，做一盘鲜香味美的竹笋回锅肉，真的超香超下饭，一大盘都不够吃！
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步骤1/5
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配料准备：如图
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步骤2/5
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先把竹笋去除笋衣，五花肉清洗干净，然后下冷水下锅烫水。
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步骤3/5
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把五花肉切成5毫米厚的片，竹笋切成薄片，蒜苗切段。
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步骤4/5
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油热后先下五花肉小火煸炒出香味，然后依次加入姜片 花椒 豆豉 和川香汁翻炒均匀后再加入蒜白和竹笋 继续翻炒1-2分钟，再加入少许香醋，蒜苗，盐，老抽，翻炒一分钟左右就可以起锅了。
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最后一步
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真的超香超级下饭啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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