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【肉末咖喱饭】的做法

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【肉末咖喱饭】

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…上班族适用的营养速食餐食材选用肉碎和小丁的状态是因为节省时间易熟可以营养快速解决一餐～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉/牛肉/猪肉肉碎

、

咖喱块 2块

、

土豆 1个

、

玉米淀粉少许（可不加）

、

米饭 1碗

、

洋葱半个

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

胡萝卜一根

、

蒜苔一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
调料：食用油，酱油，咖喱块
步骤2/10 点击查看大图
｛食材｝肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，肉馅或切成肉碎菜：土豆切小块，胡萝卜切丁，洋葱切成小块，蒜苔切小丁点缀用
步骤3/10 点击查看大图
肉切碎或肉馅加少许橄榄油（色拉油也可）拌匀备用
步骤4/10 点击查看大图
蒜苔丁过一下热水备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中少许油肉碎入锅翻炒少许料酒去腥再加少许酱油翻炒至五成熟后加入胡萝卜块土豆块继续翻炒两分钟左右
步骤6/10 点击查看大图
加水，水没过食材原料就可以，大火煮开盖盖子转小火继续煮十分钟
步骤7/10 点击查看大图
汁收的差不多时候加入咖喱再加入洋葱块，水要是放多了就来点淀粉收汁或加大火加入蔬菜丁，小火焖炖十分钟
步骤8/10 点击查看大图
土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用～（因为炒肉碎时候加过少许酱油爆香故没再加盐，口重的小伙伴可以出锅前添加少许盐）
步骤9/10 点击查看大图
食材临出锅前准备一小碗饭倒扣入碟子中备用
最后一步点击查看大图
将煮好的食材浇在米饭上完成～开动吧～半小时内搞定比外卖还快哦(^_−)−☆

小贴士

咖喱性热，味甘。【功效】可以改善便秘，有益于肠道健康。具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。 ⚠禁忌人群胃炎、溃疡病患者慎食；患病服药期间不宜食用。适宜人群一般人群均可食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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