爆炒海瓜子
海瓜子的肉肥而鲜美，肉细嫩。 含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材：海瓜子500克，小葱2根，生姜1块、青、红尖椒各半条。
-
步骤2/11
点击查看大图
买回来的海瓜子把破损的挑出来丢掉，然后放在清水里养30分钟，让它吐出泥沙。
-
步骤3/11
点击查看大图
食材洗干净，把尖椒切圈，生姜切片，小葱切段。
-
步骤4/11
点击查看大图
水开后，将海瓜子下锅焯水，微张开口时关火捞起沥干水。海瓜子焯水可以更深度的清理，焯水能更好地杀菌，不用担心受热不均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里放油，放姜爆几十秒。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入海瓜子迅速翻炒。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入尖椒。
-
步骤8/11
点击查看大图
放玉米淀粉、开水、蚝油、生抽调成汁，淋在海瓜子上，翻炒均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上葱段翻炒均匀即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
放点青、红尖椒可以调节菜的颜色。
-
最后一步
点击查看大图
好鲜，下酒下饭都不错。
1.海瓜子已经焯过水，所以炒的时间不要太久。
2.海瓜子焯水可以更深度的清理，焯水能更好地杀菌，不用担心受热不均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
爆炒海瓜子的相关分类
爆炒海瓜子的相关推荐
-
爆炒蛏子
14497148人看过 -
爆炒海瓜子
189927人看过 -
葱油海瓜子
157372人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3054428人看过 -
辣炒海瓜子
103154人看过 -
葱油海瓜子
234698人看过 -
酱油水海瓜子
132262人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16650076人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5759033人看过 -
地三鲜
35158858人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3263114人看过 -
海瓜子
113685人看过
