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爆炒卷心菜的做法

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爆炒卷心菜

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爆炒卷心菜是色香味俱全的一道家常快手菜，人人都爱吃‼️一上桌就秒光

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卷心菜一颗

、

洋葱 1/4个

、

干辣椒 1个

、

蒜头 1瓣

、

豆瓣酱

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

盐 2克

、

白糖 2克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
卷心菜
步骤2/15 点击查看大图
清洗干净放入水中加入适量盐浸泡十分钟
步骤3/15 点击查看大图
用手撕成片状
步骤4/15 点击查看大图
蒜末、干辣椒
步骤5/15 点击查看大图
洋葱洗净切丝
步骤6/15 点击查看大图
起油锅放入蒜片、干辣椒爆香
步骤7/15 点击查看大图
加入一勺6月香豆瓣酱炒匀
步骤8/15 点击查看大图
倒入洋葱丝翻炒片刻
步骤9/15 点击查看大图
倒入卷心菜翻炒片刻
步骤10/15 点击查看大图
根据个人口味加入适量盐
步骤11/15 点击查看大图
烹入一勺蚝油
步骤12/15 点击查看大图
烹入一勺香醋
步骤13/15 点击查看大图
加入适量白糖翻炒至断生
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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爆炒卷心菜一上桌就秒光

小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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