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肉包子

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Diana丶依
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 500g
、
酵母 5g
、
泡打粉 7g
、
水 260g
、
糖 10g
、
后腿肉 400g
、
生抽 20g
、
老抽 30g
、
鸡蛋 一个
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香油 适量
、
食用油 适量
、
鸡粉 两勺
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.水要是温水，和面时要分次加入水，水的计量根据面粉的不同可以适当增加或减少 2.肉馅分次加入水搅拌可以使肉馅更加细腻多汁 3.搅拌肉馅的水我是用的泡好的花椒水（花椒 大料用开水泡制 然后放凉后就可以用了） 当然大家也可以用清水或者高汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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