宫廷小吃——芸豆卷
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步骤1/12
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白芸豆提前一夜浸泡
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步骤2/12
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浸泡好的白芸豆，变大很多
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步骤3/12
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剥皮
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步骤4/12
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水开后，大火上锅蒸，20~30分钟
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步骤5/12
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蒸熟，一碰就碎
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步骤6/12
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倒进碗里，擀成粉状，并过筛一遍（这个一定要过筛）
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步骤7/12
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淋入蜂蜜（也可以换成白砂糖）
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步骤8/12
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揉匀
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步骤9/12
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砧板上铺硅油纸，将芸豆泥铺上去，擀成长方形
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步骤10/12
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铺上红豆沙
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步骤11/12
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从长边卷起，卷紧（会有开裂的情况，不过不用担心，捏一捏就行了）
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最后一步
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切开，美美哒，入口即化~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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