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烧烤味不上火的炸洋芋的做法

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烧烤味不上火的炸洋芋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

云南小瓜2个

、

豆芽适量

、

小辣椒1根

、

食用油适量

、

蒜瓣3个

、

酱油适量

、

醋适量

、

花椒油几滴

、

芝麻油几滴

、

辣椒面适量

、

孜然粉适量

、

几滴醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
云南小瓜洗干净切成小条条土豆洗干净切成弯弯（用专门的刀，之前的菜谱里有）
步骤2/6 点击查看大图
锅里放适量油（比能淹没你切出来的土豆和云南小瓜的少一些就行，因为小瓜在炒的过程中会出水#放3瓣蒜等待油热
步骤3/6 点击查看大图
豆芽洗干净
步骤4/6 点击查看大图
把豆芽放进热油炒香后捞出
步骤5/6 点击查看大图
把切好的云南小瓜和土豆也放进去
最后一步点击查看大图
一起炸熟（很快的，我感觉我大概就1分钟）捞出控油然后放在一个轻巧的大铁盆里加调料（没有的话，电饭煲内胆是不错的选择哈哈）依次加入适量酱油几滴醋几滴花椒油几滴芝麻油适量辣椒面和孜然粉抖匀就可以吃啦很好吃哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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