夏日开胃菜%酸辣柠檬泡凤爪
如果有人问我,哪一道菜让你想起来口水直淌,我首先想到的会是泡凤爪,酸酸辣辣,冰冰凉凉,夏天吃最适合最开胃,柠檬的清香,小米辣,盐,白醋,冰糖等材料完美汇集在一起,融入到凤爪里面,让你无法自拔,吃一口就再也停不下来……
-
步骤1/4
点击查看大图
把配料该切的切好,小米辣、野山椒切段,葱、芹菜切寸,生姜和蒜还有柠檬切片,洋葱切段,鸡脚砍成两段。
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡脚冷水下锅焯水,放点葱,姜,料酒,水开煮5-10分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
取一个大的容器,放入葱姜蒜,芹菜,洋葱,小米辣野山椒,野山椒包装袋里的汁水倒入容器,再倒入白醋,放花椒,八角,盐,味精,冰糖,再倒入鸡脚,柠檬,搅拌均匀,汁水刚好淹没鸡脚就好。
-
最后一步
点击查看大图
凤爪就泡好咯。静置1-2天就入味了可以吃了!
1.如果凤爪多,白醋和野山椒水不够淹没鸡脚,就加一点纯净水,不加最好。
2.注意尝一尝味道是否合适,再增减佐料。
3.吃前加冰块,会更加冰爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
酸辣柠檬泡凤爪的相关分类
酸辣柠檬泡凤爪的相关推荐
-
四川家常泡凤爪——好吃到嗦手指!
30715人看过 -
柠檬泡凤爪
269233人看过 -
生抽泡凤爪
107647人看过 -
彩蔬小饺子
133544人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4532906人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2763206人看过 -
空气炸猪扒
155948人看过 -
青椒牛肉~孕一二月推荐
44299人看过 -
柠檬百香果蜜
850196人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12277056人看过 -
完美比例蛋挞液
3068597人看过 -
柠檬香泡凤爪
38144人看过