杨梅冰粉小汤圆
看到了四川街头买杨梅冰粉的视频，感觉挺简单，就复刻了一下，懒得做小丸子就用小汤圆代替，闺女还挺喜欢！ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/6
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1，杨梅洗净放入奶锅中，加水煮开。
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步骤2/6
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2，煮到颜色足够红即可！倒出杨梅水500ml，，按比例加入冰粉，应该放8克，手一抖，放了12克。
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步骤3/6
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3，放入冰箱冷藏凝固。凝固后的冰粉切块，
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步骤4/6
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汤圆煮熟。
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步骤5/6
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，冰粉加点剩余的杨梅水，煮过的杨梅，小汤圆(煮好后过冷水）
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最后一步
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桂花酱调味组装即可！
小贴士
视频里放的是干桂花，但是我没有，就放了桂花酱。这种杨梅水就不用放糖调味了。如果你放干桂花，杨梅水要放糖调味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-14 · 黑龙江省
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