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鸡蛋咖喱盖饭

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小米妮薇_美食日记

咖喱常见于印度、泰国、日本等东南亚地区， 咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。是非常健康的料理之一。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
土豆 3个
、
胡萝卜 3根
、
洋葱 2个
、
咖喱粉 50克
、
盐 适量
、
油 适量
、
五香粉 半勺
、
花椒粉 半勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
鸡精 半勺
烹饪步骤
小贴士

①、我用的咖喱粉，所以要加配料：盐、生抽、老抽、料酒、鸡精……如果是咖喱块，是有咸味的，盐可以少放或者不放 ②、我的分量比较多，你们可以根据家里人口多少增减材料 ③、如果有鸡肉、瘦肉可以跟蔬菜一起煸炒，再加水，或者在后面用生粉抓嫩再放进咖喱里面 ④、胃炎、胃溃疡患者最好不要吃，患病服药期间也不要吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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