自制肉夹馍
哈哈！！最近特别想吃肉夹馍，就自己在家尝试做了一下！！孩子挺爱吃的！家里还是比较干净卫生，经济又实惠！！肉夹馍在河北唐山的吃法，卤肉里加鸡蛋，和火腿肠！肉夹馍各地吃法不同！！
-
步骤1/10
点击查看大图
第一步，我们先发面，准备好面粉，用热水化开酵母粉，水温喝起来不烫嘴就行，然后倒入酵母水，再加入适量的热水，搅拌成面絮，开始揉成团！盖上盖子静等发面，！和面的时候，不要太硬了，活的软一些！！
-
步骤2/10
点击查看大图
如图煮好几个鸡蛋！！煮熟剥壳备用！
-
步骤3/10
点击查看大图
将五花肉切好，放入葱花，姜，生抽，老抽，少许盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，腌制备用！
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧热，放入油，油热倒入腌制的五花肉，加入，八角，花椒，香叶，炒至变色！
-
步骤5/10
点击查看大图
加汤熬制，放入煮熟的鸡蛋一起熬制入味儿！期间加入，盐，十三香调味儿！
-
步骤6/10
点击查看大图
熬熟放入火腿，再熬煮十分钟左右关火！
-
步骤7/10
点击查看大图
开始烙发面饼，锅烧热，倒入少许油，饼不要擀的太薄了，微火烙熟即可！！切开饼，将卤肉，火腿切碎，加入饼里！
-
步骤8/10
点击查看大图
如图所示！加好以后，浇上一点儿肉汤即可！！
-
步骤9/10
点击查看大图
最后塞上一个卤肉鸡蛋，开吃吧！！
-
最后一步
点击查看大图
还可以加一些黄瓜丝，辣椒，喜欢吃辣的，可以加点儿辣椒油！！
需要注意的是，发面的面不要活的太硬了，软点儿更好，要不然烙出来的饼会很硬！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
自制肉夹馍的相关分类
自制肉夹馍的相关推荐
-
自制水果珍珠
406273人看过 -
蒜香耗油油麦菜
922120人看过 -
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味！零难度~
3801251人看过 -
白水煮鸡蛋
124138人看过 -
自制肉夹馍
349759人看过 -
凉拌腐竹
3759341人看过 -
古法经典回锅肉
10206320人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5927818人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
730842人看过 -
不加一滴油的电饼铛懒人凉皮
232883人看过 -
自制清汤麻辣烫
320854人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#自制肉夹馍
3288089人看过
