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麻汁拌面

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五花肉的糖醋小排

疫情期间，无比想念热干面的味道，但吃不到啊，就连附近那家不怎么正宗的至今都没有开门。作为一个以食为天的人，本着山寨也比没有强的原则，用家里现有的材料，做个山寨的麻汁拌面勉强解解馋吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
挂面 80g一人份
、
酸豆角 1根
、
酸萝卜 适量
、
小葱 半根
、
芝麻酱 适量
、
生抽 一小勺
、
香醋 一小勺
、
食盐 适量
、
香油 3-5滴
、
油泼辣子 适量
烹饪步骤
小贴士

面一定不要煮太久，挂面煮久了软塌塌的口感特别不好。过凉水和拌香油都是为了防止面粘成一坨，不喜欢香油的可以换成其他熟油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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