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家庭版铁板烧豆腐的做法

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家庭版铁板烧豆腐

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10~30分钟

水豆腐一块

、

辣椒面适量

、

孜然粉适量

、

葱 3根

、

生抽 1大勺

、

盐适量

、

十三香适量

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切方块。
步骤2/10 点击查看大图
姜切末，蒜切末，备用。拿个碗装生抽里面加一丢丢盐。准备一把烧烤用的刷子。
步骤3/10 点击查看大图
从切碎。
步骤4/10 点击查看大图
洗干净锅子，放少量油，开小火煎。不要着急哦(´-ω-`)
步骤5/10 点击查看大图
煎到这个程度翻面。
步骤6/10 点击查看大图
拿出刷子沾上酱油刷在豆腐上面，多刷几次，都要刷到，要不然不入味。
步骤7/10 点击查看大图
两面都刷哦(´-ω-`)两面剪好后，把姜末蒜末撒在上面。
步骤8/10 点击查看大图
然后是十三香，孜然粉，辣椒面。
步骤9/10 点击查看大图
最后撒上葱花即可。这里可以加一丢水，开大火呛一下。
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可以装盘落。

小贴士

要细心，火不要大了会糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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