蟹红籽/鱼籽酱寿司
有天去超市,Zzz想吃这个鱼籽酱寿司,无奈最后一份被别人买了,那就,回来自己做吧~ 桃宝找了好多这个所谓的鱼籽酱,可是看评论就真的是酱啊,里面都是番茄酱,最后才知道,这种的是叫【蟹红籽】,这种的才是正儿八经日料寿司用的,那种的鱼籽酱虽然我没吃,但是看着就不太好吃的样子,果然,这个就好吃爆了! ⚠️而且,我用的酱不是沙拉酱哈,感觉沙拉酱太稠了,用的沙拉汁,比沙拉酱口感好
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步骤1/12
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大米和紫糯米混合蒸好后盛盘子里晾一下,不要太热把海苔平铺到寿司帘上
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步骤2/12
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戴上一次性手套,把米饭均匀的铺到海苔上,不要太厚
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步骤3/12
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放入寿司萝卜(放在靠下一点的位置)
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步骤4/12
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放蟹棒
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步骤5/12
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放肉松
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步骤6/12
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挤上沙拉汁
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步骤7/12
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这个是放的黄瓜香肠的,其实什么口味楼可以,也可以放蛋黄等等撒上芝麻,我觉得吃起来很香
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步骤8/12
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要开始卷了从下往上卷,按的时候稍微用点劲,不然切的时候容易散
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步骤9/12
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再卷
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步骤10/12
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卷好后的样子
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步骤11/12
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开始切啦~
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最后一步
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装盘,放上蟹红籽,挤上沙拉汁,一口爆汁啊简直~~~太好吃了,一点不输外面卖的
我没用寿司醋,因为不太喜欢那个味,可能每次我总是一不小心就放的太多了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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