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红烧鱼

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英子营养师
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲳鱼 1条
、
葱段 适量
、
姜片 五片
、
蒜瓣 4个
、
生抽 2勺
、
果醋 1勺
、
青辣椒 1/2个
、
醋 1勺
、
白酒 1勺
、
红烧酱油 1勺
、
盐 3克
、
金桔 2颗
、
橄榄油 适量
、
花椒 适量
、
大料 3个
、
桂皮 1块
烹饪步骤
小贴士

1用马克西姆不粘锅煎鱼防止掉皮，保证鱼的完整性、非常不错 2密封性好易入味，不用炖太长时间就会入味，而且鱼肉也嫩 3煎鱼的时候一定注意不要有水分会飞溅出来烫到自己，这步一定要小心 4我用了红烧酱油和果醋就没有放糖，没有的话放点点冰糖调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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