红红火火辣椒罐
辣椒丰收了，辣椒买多了，想个办法储存起来吧！剁椒酱已经有了，就直接保存可以入菜的辣椒圈吧！下次炒回锅肉和农家小炒肉的时候直接拿出来，多省事！
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步骤1/7
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二荆条辣椒洗干净，晾干。
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步骤2/7
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姜蒜切末，不用太细。
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步骤3/7
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锅里烧水，把一会儿用来翻拌的盆子倒扣过来加热灭菌五分钟。戴棉手套拿下来备用，注意防烫。
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步骤4/7
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辣椒切小圈，放盆中，姜蒜末倒入。
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步骤5/7
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把用来装辣椒的瓶子倒扣在锅中蒸气加热5分钟，备用。
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步骤6/7
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拌入盐，白糖，白酒。盐要多放一些，每一个辣子圈都要照顾到。
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最后一步
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装瓶，边装边压实。随用随取。
1.二荆条虽然吃起来不怎么辣，切的时候和翻拌的时候一定记得带塑料手套，会辣手。
2.虽然容器都灭菌了，还是要尽快吃完。炒菜的时候直接加进去就很提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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