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韭菜盒子（烫面）版的做法

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韭菜盒子（烫面）版

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一把韭菜，一个鸡蛋，轻松解决早午饭。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 200克

、

75度开水 100克左右

、

鸡蛋 1-2个

、

韭菜 100克

、

油 30克

、

盐 4克

、

糖 1克

、

鸡精 0.5克

、

火腿（可不加）一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前准备所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
面粉用75度水活成面团，水要一点点添加，如果面团硬了，就加冷水继续和面。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋炒好，切成沫。
步骤4/9 点击查看大图
韭菜切沫。
步骤5/9 点击查看大图
将韭菜鸡蛋火腿搅拌均匀，加入佐料。以上材料也可以根据家中食材自行调换。
步骤6/9 点击查看大图
面团揉成小剂子，擀成比饺子皮大点的面片，包成上图形状。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅加油中火烧热后放入韭菜盒子，转小火煎。
步骤8/9 点击查看大图
期间不要盖盖子，煎至两面金黄即可出锅。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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