黄焖鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
一个
、
青椒
一个
、
盐
适量
、
黄冰糖
15g
、
老抽
一茶匙
、
八角
一个
、
生姜
一块
、
鸡汤(可用水)
适量
、
香菇
适量
、
酱油
适量
、
鸡腿一个
250g
、
金针菇和干豆腐
适量
、
味精
适量
、
耗油
适量
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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食材改刀,鸡腿切块,把鸡腿加入耗油和料酒抓匀,锅里油热放冰糖炒化,把鸡腿先放锅里炒至7分熟以上,加老抽上色,在放土豆块和泡发好的香菇,加入没过食材的水开始炖,把鸡肉炖熟。
-
步骤2/3
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炖时加入适量盐,鸡精,八角,胡椒粉,觉得汤炖的可以放入剩下的食材时,在把干豆腐和放入,烧开后,觉得干豆腐入味了再把青椒最后放进去,青椒断生就可以出锅了,
-
最后一步
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开动吧,一个鸡腿加上这些菜一大锅。绝对够4口人吃了。
小贴士
简单粗暴,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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