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颜值在线～芒果酸奶布丁的做法

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颜值在线～芒果酸奶布丁

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为了搭配甜品台而来的芒果酸奶布丁，芒果可换成蓝莓，草莓或其他水果，酸奶也可换成其他牌子，如果是无糖酸奶，那做的时候多加20～30克糖，配方可做100ml的布丁杯十个左右

食材清单加入采购清单

10~30分钟

酸奶 500ml

、

芒果肉 300克

、

纯牛奶 100ml

、

吉利丁片 20克

、

糖 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软
步骤2/13 点击查看大图
芒果肉打泥
步骤3/13 点击查看大图
纯牛奶加糖加入泡软的吉利丁，煮微沸
步骤4/13 点击查看大图
酸奶倒入盆子加入煮沸的牛奶吉利丁液
步骤5/13 点击查看大图
搅匀
步骤6/13 点击查看大图
加入芒果泥搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
过筛，我过了四到五遍，这时布丁液做好了
步骤8/13 点击查看大图
杯子里放些芒果肉再倒入布丁液，倒入后稍微震几下，让一些小汽泡出来，过筛必不可少，过筛后气泡很少，口感也细腻
步骤9/13 点击查看大图
布丁杯
步骤10/13 点击查看大图
大杯
步骤11/13 点击查看大图
放些芒果肉，加片叶子装饰下
步骤12/13 点击查看大图
美美哒～
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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