白灼西兰花
这道菜以前真没吃过，还是一个朋友去饭店吃了觉得好吃，给我形容的。于是我自己摸索的做了出来，她尝过以后说：“对，对就是这个味儿！”
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步骤1/9
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准备一棵西兰花
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步骤2/9
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切成一朵朵的，根部去皮，切好。
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步骤3/9
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洗好后，入开水锅焯水。加几滴橄榄油，西兰花焯出来又绿又亮。
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步骤4/9
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焯完过凉水控干水份，找一个深一点的盘子，如图把根部先码入盘底。
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步骤5/9
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然后一层一层码好。
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步骤6/9
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如图
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步骤7/9
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转圈倒入适量海鲜酱油，不能倒太多会很咸。
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步骤8/9
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锅中倒入少许油加入蒜末，炒黄起锅连油带蒜末一起倒在西兰花上。
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最后一步
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成品。蒜末我为了拍照片耽误了一下，有一点点火大了。不过不影响口感。
蒜末一定看住火候，不然糊了口感发苦。海鲜酱油很咸，一定不要加大多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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