金针菇粉丝 #10分钟搞定的快手菜
大雨的周末️终于放晴啦～ 心情也明朗了起来～ 那就来一道“金针菇+粉丝”的快手菜呗，简单高效，还能趁着天晴出去走走～ 对了，see you tomorrow～
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步骤1/10
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1，超级简单的食材准备，金针菇，龙口粉丝，大蒜（喜欢蒜香味的可以多切些）
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步骤2/10
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2，粉丝泡水软化5分钟左右
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步骤3/10
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3，粉丝软化的间隙，我们来准备着配料：大蒜去皮切碎， 2勺生抽，1勺蚝油，1丢丢的盐（根据口味可以加鸡精或者糖）
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步骤4/10
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4，粉丝软化后，捞出铺在盘底
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步骤5/10
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5，金针菇去尾，洗净，铺在金针菇上层
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步骤6/10
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6，热锅，加油，下蒜碎爆香，注意不要焦了
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步骤7/10
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7，倒入调好的酱汁，翻炒几下，让大蒜与酱汁融合
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步骤8/10
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8，酱汁出锅，淋在金针菇上，放入蒸锅中隔水蒸8分钟（粉丝金针菇熟的同时，酱汁入味）
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步骤9/10
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9，可以撒点辣椒碎提色，金针菇吸收了酱汁，和粉丝完美融合，香甜爽辣，超香！
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最后一步
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10，完美出锅，一道快手菜就做完啦～喜欢！
1，粉丝提前泡水软化，可以缩短蒸的时间，一举多得，一道简单的快手菜就完成啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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