美味吐司
美味
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步骤1/5
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称好材料
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步骤2/5
除了黄油以外的食材,放进面包机里揉面10分钟左右
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步骤3/5
揉好以后,放入黄油继续揉面,揉20分钟左右,揉到用手指戳都不回弹为止哦,然后进行发酵,发酵的时候,最好是30分钟,(如果天气冷的话,千万不要用面包机发酵,用锅煮热水,然后把揉好的面团隔热水发酵,记住要用保鲜膜盖住呦),发酵至两倍大的面团
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步骤4/5
发酵好以后,分成三份,排气10分钟左右,然后开始擀面,擀成舌头形状,从上往下卷,卷好以后,再次擀成舌头形状,再次从上往下卷
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最后一步
接着,把三块卷好的面团依次放入吐司盒中,进行二次发酵,发酵至9分满哦!发酵好以后,盖上盖子,烤箱预热10分钟,预热好就放进烤箱,上下火150度,烤35分钟左右(按自己的烤箱决定温度和时间)
很棒
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发布于 2020-04-12
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