蓝莓糍粑
最近总想吃糯米做的美食,这个是恩施的特产,买了一试非常不错本来造型想更好看一点,谁知道糍粑下锅以后完全不听我的,切开的切面老是往一起凑,但是糯糯的好香呀,再配上蓝莓酱一盘子没吃够^_^
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步骤1/9
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抱着试试看的心态买了这个成品糍粑,居然很好吃但是没有豆面和做红糖浆比较麻烦,直接用蓝莓酱代替。
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步骤2/9
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把果仁切碎
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步骤3/9
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不开封,开水浸泡1-2分钟,稍软就可以切来了。
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步骤4/9
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按你喜欢,可以切条也可以切我这个样子,说明书上是切条裹蛋液油煎,但是我想吃糯米香糯的本味,所以按自己的方法改良了。
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步骤5/9
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少油小火煎
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步骤6/9
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难舍难分的,这时候已经不能按照我的理想造型来摆盘了,就按这个来吧……
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步骤7/9
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撒上果仁碎,开始放这个大果肉的蓝莓果酱
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步骤8/9
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放完果酱再来一层果仁碎,哈哈,阳光下闪闪发光。
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最后一步
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咬一口,好好吃
煎的过程中会相互粘连,所以最好一块一块放,而且要有一点间距,当然如果不在乎摆盘,那就简单粗暴的煎熟开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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