勾魂酸菜米线(少油)
馋了外面酸酸辣辣的米线,就自己在家里做了一个,没放肉末,却放了十足的酸菜,一口下去不油腻,很清爽,真是一步到位的酸爽过瘾!
-
步骤1/9
点击查看大图
烧水煮米线。我用的是干米线,所以得煮5分钟这样,煮软就行。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备的配料食材
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅烧油,放入葱姜蒜、火锅底料,翻炒。
-
步骤4/9
点击查看大图
火锅底料融化后放酸菜翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
酸菜翻炒几下后就加水,500毫升左右。
-
步骤6/9
点击查看大图
水烧开后下米线。
-
步骤7/9
点击查看大图
米线煮开后下生菜、小米辣。加醋,生抽,少许糖进行调味。根据个人口味,可放点盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅。把蒜末、香菜撒上去,再倒点香油。
-
最后一步
点击查看大图
搭配杨桃,美味势不可挡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
勾魂酸菜米线的相关分类
勾魂酸菜米线的相关推荐
-
自制热干面
40650人看过 -
尖椒干豆腐丝
11243293人看过 -
闽南咸饭--南瓜饭
260613人看过 -
闽南咸饭 之 芋头饭 Or P'ng
240035人看过 -
黄瓜拌猪头肉
133980人看过 -
瓦罐汤
14779人看过 -
黄豆猪蹄
2955768人看过 -
凉拌猪头肉
366973人看过 -
五星级酒店红烧肉的家常做法
155502人看过 -
酸菜肉臊米线
17397人看过 -
炒粉
109400人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
230947人看过