白灼广东菜心
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步骤1/6
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把头部老的皮撕掉，用刀拍一下啊，好入味，也好熟
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步骤2/6
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水烧开，放盐，煮几分钟，怕煮不熟，就自己偷偷尝一下哈，煮熟沥干水，捞起来放碟子上
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步骤3/6
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撒上蒜末，辣椒段，不喜欢蒜味的就放少点咯，味道才不会太重
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步骤4/6
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调汁，蒸鱼豉油或酱油，耗油，少许糖，少于盐，咸甜掌握不了的就先少放，尝一下，不够再加
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步骤5/6
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热锅烧油，中火大概三四分钟的样子
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最后一步
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先淋上调好的酱汁，再淋上热油，小心点哦，热油可烫了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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